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小暑食新米，有何緣由？

再過幾天就到小暑這一節氣了，在小暑這天也是有很多習俗的，例如食新米。那么大家是否知道，小暑為什么要食新米呢？一起來和三明食堂承包的小編了解一下吧！過去民間有小暑“食新”的習俗，就是在小暑過后吃新米。農民將新收割回來的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”與“吃辛”同義，是小暑節氣后第一個辛日。

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小暑是屬于夏天的節氣，因此氣候還是比較悶熱的，稍不注意可能就會中暑。那么小暑節氣怎么祛暑呢？下面就和漳州食堂承包的小編一起來學習一下吧！西瓜不但可以清熱解毒、除煩止渴，還可以利尿、助消化，因此，在小暑節氣一定要吃些西瓜，特別是在露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜還含有人體所需要的豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等，能夠為人體補充營養。

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